Научная деятельность Галины Николаевны связана с изучением физиологически активных веществ и их влиянием на рост и метаболизм растений. Показана эффективность использования новых синтетических и природных регуляторов для повышения устойчивости растений к стрессорам. За изучение синтетического регулятора роста растений этилкротилового эфира этиленгликоля Галина Николаевна имеет авторское свидетельство. Хожаиновой Галиной Николаевной опубликовано 65 работ, среди которых учебно-методические пособия по физиологии растений. В 1992г. в рамках сотрудничества с университетом Мартина Лютера (Галле, Германия) в соавторстве с к.б.н. Г.С. Эрдели и Г. Шиллингом выпущена монография "Изобутираты - новый класс ретардантов"